Grillo Doc Sicilia
€10,00
Conosciuto per essere la varietà predominante nella produzione del Marsala, il Grillo offre vini di grande carattere.
Dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, al naso si presenta con un ricco bouquet di frutti tropicali, note di papaya ed erbe aromatiche.
Al palato ha una struttura bilanciata con una piacevole freschezza ed un lungo finale sapido.
Vinificazione
100% Grillo, raccolta a mano a fine agosto.
Diraspatura e macerazione per qualche ora e pressatura soffice. Dopo la fermentazione a 15°C in vasche in acciaio inox, il vino è lasciato in Affinamento “sur lies” per 60 giorni.
Abbinamento Consigliato
Pesce Crudo e Marinato. Frutti di Mare. Curry Vegetariano
